在丽江几个月了，甚是想念家乡的面条，可能是海拔比较高的原因，丽江的面条煮熟了吃在嘴里也感觉没有熟的样子还粘粘的，做为一个福建人实在是吃不下这样的面条
用料
| 面粉 | 适量 |
| 食用碱 | 适量一点点 |
| 清水 | 适量 |
自制面条（适合高原上吃的）的做法
面粉加食用碱，然后加适量清水揉成面团，然后擀面
![自制面条（适合高原上吃的）的做法步骤图 第2张]( "自制面条（适合高原上吃的）的做法步骤图 第2张")
擀好面就切吧，我切的有点宽了
![自制面条（适合高原上吃的）的做法步骤图 第3张]( "自制面条（适合高原上吃的）的做法步骤图 第3张")
切完就可以拿起来煮了，非常好
![自制面条（适合高原上吃的）的做法步骤图 第4张]( "自制面条（适合高原上吃的）的做法步骤图 第4张")
小贴士
丽江海拔比较高，所以面条必须加食用碱，不然不行，我试了好几次，当然在海拔低的地方就可以不用加食用碱
自制面条（适合高原上吃的）的做法步骤及图解,美味正宗的自制面条（适合高原上吃的）做法
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