真正快手,很快就做好啦
用料
挂面 | 按自己的量 |
鱼丸虾丸撒尿牛丸等 | 按自己的量 |
酥肉丸子,里脊肉丸子 | 按自己的量 |
大葱 | 少半截 |
盐,耗油,花椒粉 | 一点点 |
青菜 | 三颗 |
好吃的挂面的做法
陈克明挂面,我才发现很好吃。
以前一直吃楼下的手工面,但是手工面放不了两天,所以买的挂面,像发现了新大陆哈哈
真的吃多少做多少,丸子,面,青菜都没有定量,吃得多多放点,吃得少少放点。葱切岁末放入海碗中,放一勺盐,一点点花椒粉,一勺耗油,热油淋上,发出刺啦刺啦的声音。
所有丸子放锅里煮,煮开后放入自己的量的面,如图,面快熟了放青菜(可以加自己想吃的任何东西,如香肠)
连汤带丸子,面一起倒入前面热油淋过的葱油碗中,搅拌一下,如图。
可以放点醋和辣椒,也可以不放,食材很鲜,我就没放,吃起来很好吃
小贴士
酥肉丸子和里脊肉丸子是我妈做了带给我的,我看我们菜市场里有卖的,实在买不到也没关系,只放别的火锅丸子就可以啦😊