营养均衡
用料
油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
小葱 | 适量 |
小辣椒 | 一个 |
大蒜 | 一瓣 |
生姜 | 两片 |
不辣的青椒 | 两只 |
面条 | 一人份 |
芝麻 | 适量 |
营养均衡的葱油拌面的做法
葱切段,小辣椒切丝,姜片切丝,大蒜切丝,放入油锅煸炒,一定要小火,不能大火,不能着急。过于焦就不好了。
最后放点芝麻一起煸,芝麻放入不到半分钟就可以全部盛入一个碗里。倒入适量生抽,老抽,几滴香油,不用放盐。搅拌均匀备用。
面条煮熟过凉水,在用煮面条的水焯一下青椒丝至断生,不辣的青椒。
面控干水装入碗中,青椒丝捞出放在面条上,然后把刚才调制好的葱油淋入碗中,搅拌均匀就可以吃了。
小贴士
小火煸葱油~加的青椒丝完全是个人想法。