每天上班点外卖今天亲自下厨做个简单的凉面🙀味道好极了
用料
黄瓜 | 2根 |
胡萝卜 | 1根 |
香菜 | 适量 |
小葱 | 1根 |
花生 | 适量 |
大蒜 | 5瓣 |
白芝麻 | 适量 |
辣椒粉 | 3勺 |
挂面或手擀面 | 适量 |
麻椒 | 15粒 |
超级过瘾的凉面的做法
1.先炸花生米,小火下锅炸,炸好后捞出控油撒上少许盐。黄瓜切丝,胡萝卜切丝,香菜切碎备用哈😊
2.炒菜锅里加入油,放入八角、香叶、葱叶、香菜根炸出来的油超级好问还出味😽
煎炸后把这些材料捞出来。(这样出来的油拌面里超级好吃👄)3.准备的蒜切碎、白芝麻、葱、辣椒粉放入容器里,把炸过香料炒锅里的油开火加热,泼在容器里后,开始放调味料。依次加入醋、盐、生抽、耗油、糖后可再加入纯净水(经验啊)!
4.5个人吃一共买了4元的面条,烧水下面条,捞出来过凉水劲道😏,浇汁后搅拌加入黄瓜丝胡萝卜丝香菜碎再加花生米浇汁后搅拌🤗🤗超级好吃超级过瘾🤭哇塞好好吃🤭爱吃面条的宝宝不容错过哈
小贴士
凉面主要是调的汁