老公是个炖排骨汤都会放茴香的货,某个周末我值班回家问他午饭和儿子吃了什么,他说做了超级好吃的花生酱拌面我还不信,于是让他再作个试试,居然真得很好吃,于是我在他的基础上改良了一下。
用料
颗粒花生酱 | 1勺 |
海天豆瓣酱 | 1勺 |
猪油 | 1勺 |
油泼辣子 | 1勺 |
面 | 适量 |
手残党老公发明的快手花生酱拌面的做法
将豆瓣酱、花生酱、猪油、油泼辣子事先放入盘中。没有油泼辣子的可以用老干妈代替。
面放入锅里煮熟。
捞起来的面放在凉水里稍微过一下,这一步主要是为了让面拌起来比较清爽,不至于黏糊糊的。
然后捞起来放入装有酱料的盘里,搅拌均匀。
最后一碗好吃的花生酱拌面就完成了。
小贴士
1.花生酱用颗粒的会比较有嚼劲。2.凉水里稍微过一下就可以了捞起来了,凉水不要太多,以免温度降的太低,热热的这样搅拌的时候猪油才会融化,当然拌面也要热热的才好吃。