南瓜小米粥（宿舍版）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜小米粥（宿舍版）做法

在宿舍想喝粥，怎么办？南瓜小米粥超简单做法

用料  

南瓜小米粥（宿舍版）的做法  

1. 南瓜洗净去皮，切成小块，（因为是在宿舍做，为了快熟，尽量切小块，我切成一颗车厘子差不多的大小）

2. 锅内加1500-2000ml左右的水（矿泉水瓶大约3-4瓶），把切好的南瓜块放进锅内煮。

3. 待锅内水烧开，将淘好的小米和大米（我大米和小米的比例大约1:3）倒入锅内，锅盖敞开一点，以免扑锅。然后煮20-30分钟，喜欢浓稠一点可以稍微煮久点。关火前两三分钟用木勺将南瓜沿着锅壁压碎（此时南瓜很软，很好压）。

4. 我用的是这种锅，宿舍用超级方便，可炒可煎可煮。强烈推荐宿舍要做饭的妹纸们买这种类似的锅。

5. 这个图上是前段时间做的，大米和小米比例是2:1。封面是今天做的，大米和小米比例为1:3。个人感觉小米多些，煮出来更浓稠细腻。

小贴士

小米和大米混合一起淘两次，不用浸泡。我用的南瓜有甜味，煮出来味道微微甜，如果不甜可以等粥稍微凉点加一些蜂蜜。