包菜的外号真的超级多,洋白菜是韩国的叫法。貌似是便宜又富有营养的蔬菜,刚好也是我的菜。三文鱼的鲜,包菜的甜,加点胡椒和盐,刚刚好,就是一碗粥的温暖。
用料
包菜 | |
三文鱼 | |
胡萝卜 | |
盐 | |
胡椒粉 | |
蛋花 | |
山药干 |
三文鱼洋白菜粥的做法
三文鱼先小火煎熟。这样会比较香,怕腥的这一步不要省哦~
包菜和胡萝卜也先炒软。
水里加入米,胡萝卜和洋白菜,以及山药干。大火煮开,转小火煮45分钟。
加入煎好的三文鱼,再翻滚10分钟。
最后的五分钟加入打散的蛋花,会让粥看起来更有料。然后加入胡椒粉和少量盐调味。就完成了。