南瓜粥（砂锅版）海鲜大餐直播菜单的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜粥（砂锅版）海鲜大餐直播菜单做法

食谱是4-5口人的量，可以根据自己实际情况调整。

用料  

南瓜粥（砂锅版）海鲜大餐直播菜单的做法  

1. 南瓜从中间切开，不建议用水果刀太小了，不好操作，用菜刀。动作要利索。

2. 用不锈钢勺子去除籽非常的便捷。挖的时候要深一点把络瓤都去掉。不要心疼南瓜肉。

3. 用菜刀切掉外皮，手艺不佳的要切的大一点，这样能更稳妥。如图这个厚度。

4. 开始切丁，平面朝下。

5. 切好的南瓜丁，不要切的太碎，后面容易熬化。如图这样2*2吧

6. 大米淘洗干净，直接加水冲一下就可以。现在的大米基本都是免洗的

7. 加入水大米南瓜丁。不要太满，要留点位置。

8. 大火烧开，转小火5-10分钟左右。关火焖20分钟。米就开花了。在开锅之前要不时搅拌下。

9. 做好了。如果喜欢浓厚的。就煮久一点。

10. 装碗可以吃了。小朋友的话可以把熬好的南瓜粥倒入榨汁机打成南瓜米糊，也是非常不错的。

小贴士

1.用砂锅熬粥可以省燃气，而且保温，如果家里人下班时间不一样，不是一起吃饭，用这个不用二次加热。
2.千万不要加满水，因为南瓜容易有泡沫会往外溢。
3.喜欢南瓜可以多放，但是里面的瓤一定要刮干净，否则会影响口感。