冬日的早晨,一碗海鲜粥温暖一天,满满的能量
用料
大米 | 适量 |
虾 | 6只(我用的速冻黑虎虾) |
瑶柱 | 适量(速冻,感觉干的应该更好吃) |
葱花 | 适量 |
盐,黑胡椒 | 适量 |
暖暖海鲜粥(懒人家庭版)的做法
炸虾油,这个是海鲜粥的灵魂,一定要有,可以多放点油,虾头比较吸油
用少量的虾油拌入洗好的大米中,两个小时左右开始熬粥
先将大米粥熬制九分熟,然后加入腌制好的虾仁和瑶柱,以及剩下的虾头和虾油,熬制十分钟,加入葱花,盐,一点点胡椒就可以啦
闺女喝了一大碗
红豆饼,松软香甜
小贴士
1.这个就是家里日常吃的海鲜粥,没有什么正宗不正宗,味道好,家人喜欢就ok
2.早上起来没有太多时间熬粥,所以用的是隔水炖锅,预约好,起锅前提前加入虾仁瑶柱,再炖十分钟就好了
先熬粥估计更好吃
3.家里没有小葱了,用的大葱,尽量用小葱,更香一点