这是我最喜欢的一款八宝粥。平时都是在外面买,后来尝试了几次,自己做。分量也稍作调整得出最佳分量比例方案,真的觉得比外面买的还好吃,分量足。味道鲜美。
八宝粥最主要的是糯米的分量。以及水量的多少?糯米太少或水量太多都会使八宝粥不够粘稠。失去了原本的味道。
用料
桂圆 | 5颗 |
莲子 | 12克 |
红豆 | 50克 |
花生 | 50克 |
糯米 | 100克 |
绿豆 | 20克 |
银耳 | 1/8朵 |
大红豆 | 30克 |
麦仁 | 30克 |
水 | 1300-1400毫升 |
银鹭桂圆莲子八宝粥的做法
所有食材浸泡一夜,高压锅上气25分钟即可。