鸡肉紫薯玉米粒锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的鸡肉紫薯玉米粒锅贴做法

用料  

鸡肉紫薯玉米粒锅贴的做法  

1. 将面粉，一个鸡蛋，盐和牛奶放在一起，先用筷子搅成棉絮状，用手揉成团，饧一会

2. 将紫薯和鸡肉准备好，紫薯擦成丝

3. 撒上玉米粒

4. 用刀剁一会

5. 把蚝油，酱油，料酒，十三香，胡椒粉，盐等放入馅料拌匀

6. 把适量色拉油烧热后浇到馅料上，拌匀，再打一个鸡蛋进去，拌匀。馅料

7. 把面搓成长条，切成均匀的面剂子

8. 面剂子整形，压扁

9. 擀成饺子皮

10. 包成锅贴，就是两边不要捏的饺子

11. 电饼铛放适量油，把锅贴摆入（每次最好摆20个）煎一会

12. 待锅贴底部焦黄，就加入淀粉、白醋、水混合的汁，高度约锅贴的三分之一，加盖八分钟

13. 煮熟啦！快享用美味吧！记的交作业哦！

小贴士

1.和面时加个鸡蛋，皮吃起来更劲道。
2.如果希望锅贴的冰丝更坚固，可以把倒入的汁调的更浓些。