菠菜核桃糖饼（补铁，补DHA）的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜核桃糖饼（补铁，补DHA）做法

菠菜补铁，核桃富含蛋白质，不饱和脂肪酸，健脑、还含有钙、磷，铁等多种维生素，说白了，就是好。孕妇都建议吃核桃。错不了。
       干吃核桃腻啊。变花样啊。这款小糖饼送给小伙伴们，特别适合早餐。弄皮馅儿来不及，提前一晚上弄好，面密封入冷藏，第二天早餐，熬粥的同时做饼，健康早餐出炉。

用料  

菠菜核桃糖饼（补铁，补DHA）的做法  

1. 菠菜洗净，水烧开，菠菜入热水打个滚，不要时间太长、菠菜叶茎差不多软一点就好，捞出菠菜后入冷水放着。不烫手的时候，切一寸多段，放入破壁机

2. 菠菜弄成菠菜汁

3. 菠菜汁加热沸腾

4. 菠菜汁沸腾后直接倒入面粉，烫面。烫3分之一白面就好。边烫面边用筷子搅成絮状。不烫手的时候揉、其他部分的面粉一点点用冷水慢慢加水，揉搓面团。

5. 揉成光滑面图密封备用。

6. 国内倒油，小火、核糖入锅，翻炒

7. 翻炒的核桃颜色变深一些。这一步是为了看清核桃翻炒后的颜色，可以出锅后直接倒菜板上

8. 核桃倒在案板上，擀面杖压碎，别太碎。差不多就行

9. 压碎的核桃，趁还有点温热倒入一汤匙糖

10. 核桃与糖拌匀备用

11. 揪出一块面，案板上放适量面粉防粘，面团搓成粗细差不多长条

12. 用刮板或者刀切成个头差不多大小剂子

13. 按成小饼

14. 擀皮，中间稍微厚点，边缘薄

15. 放入核桃馅儿

16. 包裹好核桃馅儿，翻转过来，收口冲下

17. 核桃不够了，弄了点前几天做元宵剩下的黑芝麻

18. 电饼铛倒入适量油，小饼收口冲下烙，2面微黄就好了

19. 蓉蓉在做她的小核桃饼。这个小饼可以让孩子参与进来。可以亲子呀。他们自己做的还爱吃

20. 菠菜核桃饼

小贴士

1、家里没有菠菜，直接烫面也行，菠菜就是为了更好看更有点营养