简单好做,无难度
用料
排骨 | 500克 |
豆角 | 500克 |
生姜 | 几片 |
青椒 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
冰糖 | 几粒 |
排骨泡水 30分钟,去血水,如果来不及泡,建议焯水。
电饭煲选择标准模式(蒸饭),加入食用油,放入排骨翻炒,加入生姜。
排骨表面看不出特别多的生肉后,加所有调料加温水,没过排骨三分之二。15分钟之后加入豆角继续焖。
20分钟之后,加青椒,搅拌一下就可以出锅了。
考虑口味和电饭煲不同,大家可以在出锅之前尝一下咸淡,用筷子戳排骨一下看一下煮的程度。