这道菜是跟着微博一个博主叫 马小坏频道 做的，非常简单好操作，只要你东西都备足，就没啥问题啦。博主还加了咸蛋黄和腐乳汁，但是我没准备就没有加，但是做出来味道也非常好！
用料
| 梅肉 | 1斤 |
| 姜 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 洋葱 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 老抽 | 1点点（替代腐乳汁上色，也可以不加） |
| 叉烧酱 | 3勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
做叉烧一定要买梅肉才好吃！！！梅肉洗净，依次加入以下配料：1.剁碎的姜和蒜，2.切小块的洋葱，3.一勺料酒，4.两勺生抽，4.两勺蚝油，5.三勺叉烧酱，6.一勺腐乳汁或者老抽（只是为了颜色好看，可加可不加），7.一大勺蜂蜜，充分搅拌抓均匀
![蜜汁叉烧（懒人电饭锅）的做法步骤图 第2张]( "蜜汁叉烧（懒人电饭锅）的做法步骤图 第2张")
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时，没有24小时其实也没关系啦，但是至少要放置一段时间才能充分入味！中间可以去翻动几次
![蜜汁叉烧（懒人电饭锅）的做法步骤图 第3张]( "蜜汁叉烧（懒人电饭锅）的做法步骤图 第3张")
第二天拿出来，电饭锅上刷一层油防止粘锅，先把梅肉放进去，接着把腌肉的汁也倒进去，但是那些料头就不要倒了，只倒汁就好！按下煮饭键，中途稍微翻动下，防止两面上色不均匀。
![蜜汁叉烧（懒人电饭锅）的做法步骤图 第4张]( "蜜汁叉烧（懒人电饭锅）的做法步骤图 第4张")
熬到收汁就可以了
![蜜汁叉烧（懒人电饭锅）的做法步骤图 第5张]( "蜜汁叉烧（懒人电饭锅）的做法步骤图 第5张")
拿出来晾晾，让它凉点，不然烫手
![蜜汁叉烧（懒人电饭锅）的做法步骤图 第6张]( "蜜汁叉烧（懒人电饭锅）的做法步骤图 第6张")
切片，可以在菜板放个保鲜膜或者裹保鲜袋，比较不会脏
![蜜汁叉烧（懒人电饭锅）的做法步骤图 第7张]( "蜜汁叉烧（懒人电饭锅）的做法步骤图 第7张")
切片
![蜜汁叉烧（懒人电饭锅）的做法步骤图 第8张]( "蜜汁叉烧（懒人电饭锅）的做法步骤图 第8张")
摆盘
![蜜汁叉烧（懒人电饭锅）的做法步骤图 第9张]( "蜜汁叉烧（懒人电饭锅）的做法步骤图 第9张")
摆盘
![蜜汁叉烧（懒人电饭锅）的做法步骤图 第10张]( "蜜汁叉烧（懒人电饭锅）的做法步骤图 第10张")
加了点汁，会比较咸，吃不了太咸的就别淋汁了
![蜜汁叉烧（懒人电饭锅）的做法步骤图 第11张]( "蜜汁叉烧（懒人电饭锅）的做法步骤图 第11张")
