当前位置:炊艺屋>烹饪厨具>电饭煲食谱>

电饭煲焗鸡(零失败)的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲焗鸡(零失败)做法

炊艺屋 人气:1.46W
电饭煲焗鸡(零失败)的做法步骤图

这道菜任何小白都能完美完成,基本上就是给鸡抹好调料,其他就没你什么事了,简单快手

用料  

味极鲜 30ml
老抽 5ml
蠔油 10ml
蜂蜜 10ml
3克
胡椒粉 3克
小母鸡 1只(3斤以内为宜)
3~5根
5片
麻油 几滴

煲焗鸡(零失败)的做法  

  1. 杀鸡时请阿姨不要把肚子切开,只需在鸡肚后面开个洞,把内脏掏空,俗称开小肚,保留鸡的完整性

    电饭煲焗鸡(零失败)的做法步骤图 第2张
  2. 制作调料
    把味极鲜,老抽,盐,蠔油,蜂蜜,胡椒粉,依次倒到碗里混合

  3. 给鸡做个SPA
    把做好的调料抹到鸡身上,用刷子把调料刷到鸡肚子里,给鸡反复揉搓,让调料均匀裏在鸡身上,然后放进塑料袋封紧,放进冰箱腌5小时或以上

  4. 葱整根把结,姜洗净切片,塞到鸡肚子,(葱3根,姜5片)

  5. 电饭煲内胆用麻油(没有麻油也可以用普通食用油,麻油能提香,效果比食用油更好)刷一遍,把抹好调料的整鸡放入内胆,多余的调料淋到鸡上,启动煮饭键,①个程序好了以后,再按一个煮饭程序(中途不开锅看),两个程序后开保温,直到上桌开吃。
    嗯,香!

小贴士

1.不要下一滴水,鸡在焗的过程自己会出汁,所以不要下一滴水,不要下一滴水。
2.2个煮饭程序,中途不开锅

最近更新
猜你喜欢
推荐文章