当前位置:炊艺屋>家常主食>煲仔饭>

土豆腊肠煲仔饭焖饭(零失败电饭煲版)的做法步骤及图解,美味正宗的土豆腊肠煲仔饭焖饭(零失败电饭煲版)做法

炊艺屋 人气:1.37W
土豆腊肠煲仔饭焖饭(零失败电饭煲版)的做法步骤图

早上起来突然想吃点“硬菜”~又来不及化肉,就可以选做这个。
可多可少~做几人份都方便。洗的碗还少,有个电煲就万事大吉!
这边示例2-3人份(家狗太能吃)

用料  

大米 2.5杯
土豆 2个
香菇 2朵
玉米 半根
广式腊肠 2根
腊肠 半根
生抽 3勺
香油 1勺
鸡精 少许

土豆腊肠煲仔饭焖饭(零失败电饭煲版)的做法  

  1. 这是我喜欢的材料,基本上2-3人份。根据个人喜好可以再放胡萝卜也不错~  广式腊肠建议一定要放,这是精髓啊精髓!!

    土豆腊肠煲仔饭焖饭(零失败电饭煲版)的做法步骤图 第2张
  2. 土豆切2cm左右的小块儿(大了不容易熟);  蘑菇切沫儿; 腊肠们切小块儿、片儿。(其实切小点就行,方便熟和进味)

    土豆腊肠煲仔饭焖饭(零失败电饭煲版)的做法步骤图 第3张
  3. 小锅放水烧开,抄熟土豆(我用的黄心土豆,颜色比较亮,目的是半熟,后期焖出来会软一些比较好吃)

    土豆腊肠煲仔饭焖饭(零失败电饭煲版)的做法步骤图 第4张
  4. 热锅热油,下土豆变金黄(我这个是黄心土豆比较鲜艳),然后放玉米,腊肠们(其实除了土豆顺序没有太重要,原理上是先放难熟的)

    土豆腊肠煲仔饭焖饭(零失败电饭煲版)的做法步骤图 第5张
  5. 转中火,放生抽、鸡精调味,这个步骤是为了加咸味。量多少可以参考我的也可以按照自己经验来。腊肠本身是没有太多咸味的,我个人口淡,口重的多一点酱油没问题。整体混炒一下上味儿就OK。

    土豆腊肠煲仔饭焖饭(零失败电饭煲版)的做法步骤图 第6张
  6. 在电饭煲里先放入2.5合米和水(正常做饭的量,这里忘了拍照……) ,然后把锅里的材料全部倒入电饭煲中,不要和米搅合在一起。(可见我的电饭煲是多么迷你TAT)

    土豆腊肠煲仔饭焖饭(零失败电饭煲版)的做法步骤图 第7张
  7. 盖上电饭煲,正常做饭(按那个做饭键)

  8. 当当当,出锅,浇上一些香油,搅拌更香喔!

    土豆腊肠煲仔饭焖饭(零失败电饭煲版)的做法步骤图 第8张
  9. 嘿嘿嘿~好吃的呢!

    土豆腊肠煲仔饭焖饭(零失败电饭煲版)的做法步骤图 第9张
  10. 黄心土豆真的好看又好吃哦可以试试

    土豆腊肠煲仔饭焖饭(零失败电饭煲版)的做法步骤图 第10张

小贴士

喜欢油一点点的可以加广式腊肠的分量
把炒锅里的菜倒入电饭煲里时,不建议搅拌,但可以拿筷子从上往下插几下让菜汤下渗(好像有些同学搅拌,看爱好吧我觉得那样有些米感觉发不好)

最近更新
猜你喜欢
推荐文章