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电饭煲版腊肠煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲版腊肠煲仔饭做法

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电饭煲版腊肠煲仔饭的做法步骤图

超级简单煲版腊肠煲仔饭
简单上手又好吃

用料  

油粘米 没有的话平常的大米代替也ok
广式香肠
西兰花 别的青菜都可以,看个人喜欢
萝卜
鸡蛋
香菇
木耳
秘制调味汁 后面告诉大家怎么调

电饭煲版腊肠煲仔饭的做法  

  1. 秘制调味汁(美极鲜味汁3勺,老抽1勺,蚝油1勺,1/3盐,1/2糖,1/3味精,1/2香油)
    腊肠,胡萝卜切片,姜切丝,木耳香菇泡发,西兰花切开洗净,米淘好后浸泡30分钟.

  2. 电饭锅刷油,米沥干后倒入,加入刚刚泡发香菇的水,然后正常煮饭模式.

  3. 煮饭的同时热锅,将香肠,胡萝卜片翻炒一小会之后倒入切好的木耳香菇,加入少许盐和美极鲜味汁,然后出锅备用.

  4. 电饭锅进行到焖饭环节可以开过放入少许姜丝,炒好的腊肠,胡萝卜,木耳香菇,打入蛋,浇上秘制调味汁,继续焖十分钟.

  5. 沸水加盐加几滴油放入西兰花(或者你们自己喜欢的青菜)烫一烫,然后过冷水加入饭中,喜欢葱花的此时可以加一点,我们全家都不喜欢所以就省略了.搅拌均匀之后就可以开动啦.

小贴士

这个不是我自己原创的哦,在微博看到赵公子的方子,自己拿来用了,觉得很好就放上来和大家一起分享的.

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