煲仔饭看似麻烦,实则是标准的懒人饭。😅 特别是用电饭锅操作,更加省时省力。
开锅,撒入事先焯水过后的西兰花,倒入适量煲仔饭酱油,搅拌,开吃!就是这么简单!
用料
鸡腿肉、腊肠,青豆、西兰花、姜、蚝油、生抽、米酒、白胡椒粉、生粉、盐、煲仔饭酱油 | 只 |
【懒人版滑鸡腊肠煲仔饭】零失败的做法
提前半小时用生抽、盐、胡椒粉、生粉、蚝油和米酒,腌制切成粒状的鸡胸肉(用鸡腿肉更加嫩滑)。腊肠切片,一同装入待煮的米锅中,撒如姜丝,按照正常煮白米饭的程序烹煮。
西兰花焯水沥干备用
开锅,撒入事先焯水过后的西兰花,倒入适量煲仔饭酱油,搅拌,开吃!就是这么简单!
品质好的煲仔饭酱油至关重要。如果没有,也可上网搜寻自制配方
香气四溢的煲仔饭出锅了
小贴士
建议增加切成粒状的土豆,增添淀粉类的口感层次