>
用料
海米青豆猪皮冻蘸蒜汁的做法
猪皮洗净
锅中加水将猪皮放入抄水
抄水后去掉猪毛 肥膘
猪皮切丝 海米洗净 青豆泡好备用
锅中加入适量的水烧开放入泡好的青豆 海米抄水去腥
将所有材料放入高压锅中加水少少没过食材 炖煮20分钟
皮冻煮好后再放入胡萝卜少煮片刻这样海米青豆猪皮冻就做好了 倒入容器中放入冰箱冷藏过夜第二天可以食用了
将皮冻切片大蒜捣烂加入 生抽 米醋 香油拌匀直接蘸着皮冻吃即可