不需要提前腌制，要用到压力锅
用料
| 鸭腿 | 1只 |
| 圆葱 | 2个 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蒸鸡豉油 | 2勺 |
| 水 | |
| 蓝莓 | 10粒 |
蓝莓鸭腿的做法
鸭腿洗净放入锅中，注入冷水没过鸭腿，加入1勺料酒，烧开后3~5分钟，鸭腿取出沥干备用。
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圆葱，姜，蒜，切好备用
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1勺料酒，醋、酱油、蒸鸡豉油、糖、各2勺，调好备用
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鸭腿放入锅中小火煎至双面金黄，约15分钟
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调至中火，放入圆葱，姜，蒜，炒香
![蓝莓鸭腿的做法步骤图，蓝莓鸭腿怎么做好吃 第6张]( "蓝莓鸭腿的做法步骤图，蓝莓鸭腿怎么做好吃 第6张")
放入备好的调料，双面翻炒2分钟，放入6勺水
![蓝莓鸭腿的做法步骤图，蓝莓鸭腿怎么做好吃 第7张]( "蓝莓鸭腿的做法步骤图，蓝莓鸭腿怎么做好吃 第7张")
盖上压力锅的锅盖，压15分钟
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开锅放入蓝莓，大火收汁
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鸭腿装盘，汁浇在鸭腿上
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配上米饭🍚，开始享用吧
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小贴士
煎鸭腿火要小，要有耐心