开始做果酱是三年前的事情了,最喜欢的是草莓蓝莓酱其次是芒果酱。樱桃酱也尝试过好吃的不要不要滴😋。大家一起做起来吧
用料
蓝莓 | 300克 |
草莓 | 8个 |
柠檬 | 数滴 |
冰糖 | 30克 |
细砂糖 | 5克 |
果酱最好用铜锅熬制,营养不流失,口感更好! |
蓝莓草莓酱的做法
草莓蓝莓放盆里加盐洗净,备用。
草莓切小块,蓝莓大的可以一切为二,小的不用切。
放入砂糖腌制并翻拌,加入黄冰糖准备上火熬制。
不用加水直接上火小火🔥熬制,注意中途一直搅拌。
锅内果酱已经有了点漂亮的颜色,也已经有大泡出现,继续搅拌熬制。
直到颜色油亮,很多大泡出现,直接不关火装罐。罐子先消毒后晾干。
漂亮的颜色就是好看!
草莓
火龙果
猕猴桃🥝
红枣桂圆
之前的装瓶
之前做的各种果酱,你们能猜出它们分别是啥酱吗?😋
小贴士
喜欢的朋友们可以试下!自己做的就是成本好点,但是真材实料看得见!😋