用料
| 鸡腿 | 五个只 |
| 香油 | 适量 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 大葱 | 小段 |
| 糖 | 适量 |
| 藤椒油 | 适量 |
| 香菜 | 大量 |
| 大蒜粉 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 盐焗粉 | 适量 |
和手撕鸡店一样好吃的自制手撕鸡的做法
鸡腿用盐焗粉腌制过夜
![和手撕鸡店一样好吃的自制手撕鸡的做法步骤图 第2张]( "和手撕鸡店一样好吃的自制手撕鸡的做法步骤图 第2张")
把腌制好的盐焗鸡粉放入锅里，把蒜蓉和大葱段平铺在上面，放入电高压锅按无水焗功能即可
![和手撕鸡店一样好吃的自制手撕鸡的做法步骤图 第3张]( "和手撕鸡店一样好吃的自制手撕鸡的做法步骤图 第3张")
熟的鸡腿放凉后手撕成块和条状，我喜欢啃骨头，所以把骨头留下了，不喜欢的可以把肉剥下来后就丢掉了
![和手撕鸡店一样好吃的自制手撕鸡的做法步骤图 第4张]( "和手撕鸡店一样好吃的自制手撕鸡的做法步骤图 第4张")
然后加入香菜，自制辣椒油，少许白糖，大蒜粉，香油，藤椒油
![和手撕鸡店一样好吃的自制手撕鸡的做法步骤图 第5张]( "和手撕鸡店一样好吃的自制手撕鸡的做法步骤图 第5张")
把调料和鸡肉搅拌均匀，装盘即可
![和手撕鸡店一样好吃的自制手撕鸡的做法步骤图 第6张]( "和手撕鸡店一样好吃的自制手撕鸡的做法步骤图 第6张")
可以开吃啦
![和手撕鸡店一样好吃的自制手撕鸡的做法步骤图 第7张]( "和手撕鸡店一样好吃的自制手撕鸡的做法步骤图 第7张")
小贴士
自制辣椒油我菜谱里有，放入这个手撕鸡很重要哦