我以为上面洒的是黑芝麻，结果近视眼的我，把黑米当成了黑芝麻，大家不要学我ヽ(≧Д≦)ノ
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油 | 50克 |
| 紫薯 | 4个 |
| 芝士碎 | 2片 |
| 白砂糖 | 100克 |
| 手抓饼 | 2张 |
| 牛奶 | 适量 |
贼简单的手抓饼版紫薯酥的做法
紫薯捣成泥，加入适量牛奶，喜欢吃甜的可以加点白砂糖
![贼简单的手抓饼版紫薯酥的做法步骤图 第2张]( "贼简单的手抓饼版紫薯酥的做法步骤图 第2张")
打一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，我们要用蛋黄
![贼简单的手抓饼版紫薯酥的做法步骤图 第3张]( "贼简单的手抓饼版紫薯酥的做法步骤图 第3张")
把紫薯泥平铺到手抓饼上，再撒上芝士碎
![贼简单的手抓饼版紫薯酥的做法步骤图 第4张]( "贼简单的手抓饼版紫薯酥的做法步骤图 第4张")
卷成卷，切块，烤盘底下抹油，面皮上面涂抹蛋黄，可以加点黑芝麻
![贼简单的手抓饼版紫薯酥的做法步骤图 第5张]( "贼简单的手抓饼版紫薯酥的做法步骤图 第5张")
放入烤箱，200℃烤15分钟
![贼简单的手抓饼版紫薯酥的做法步骤图 第6张]( "贼简单的手抓饼版紫薯酥的做法步骤图 第6张")
当当当当，出锅了，好吃
![贼简单的手抓饼版紫薯酥的做法步骤图 第7张]( "贼简单的手抓饼版紫薯酥的做法步骤图 第7张")
小贴士
手抓饼缓时间长了，会跟粘的，要把握时间，快点切