自制Q弹软糯的“恐龙蛋”的做法步骤及图解,美味正宗的自制Q弹软糯的“恐龙蛋”做法

美食是最好的治愈手段，只要吃得下，生活就没什么大不了的，有好吃的食物，自然可以帮助消化那些言语的负能量。

恐龙早就灭亡啦，他们留下的“恐龙蛋”，却很治愈……

用料  

自制Q弹软糯的“恐龙蛋”的做法  

1. 准备好所有食材。

2. 除蜜红豆外的所有食材倒入搅拌碗。

3. 食材全部搅拌均匀，质地为泥状。

4. 加入蜜红豆，混合均匀。

5. 把制作好的面糊放入裱花袋，均匀的挤在烤盘上。

6. 大小根据自己喜好，挤成球形即可，烘烤膨胀后会表面会变光滑。

7. 烤箱上下火180℃，烘烤15分钟。

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小贴士

1、麻薯预拌粉是什么？可以用什么替代？
麻薯粉就是一种预拌粉，网上有卖。不可以用别的代替。

2、加入高筋粉的目的？
高筋面粉可以弥补预拌粉的筋性。

3、黄油和色拉油只放一种可不可以？
黄油和色拉油的香气不一样，最好可以放两种。

4、除了抹茶口味还可以制作哪些口味？
①在面团里加入黑巧克力280g、可可粉40g，就可以做出棕色的巧克力味麻薯；
②在面团里加入芝士片400g、芝士粉50g，就可以做出黄色的芝士味麻薯；
③在面团里加入红曲粉15g，就可以做出红色的麻薯。