纯手工无添加蛋黄溶豆的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工无添加蛋黄溶豆做法

用料  

纯手工无添加蛋黄溶豆的做法  

1. 把蛋黄与蛋白分离，这里只用到蛋黄（盆里必须无水无油）。蛋黄+糖粉+柠檬汁放在一个较深的小底盆里（如果是大底的盆你一辈子也打不发）

2. 用打蛋器开打，我用的是10线的打蛋头，网上可以买到，很便宜！

3. 一档开始打，打到可以画出个8字不很快消失，就OK了

4. 加入奶粉（必须是婴儿奶粉），开始翻拌(就想炒菜那样)，不能转圈搅拌！！！

5. 翻拌成这样就可以了！

6. 放入裱花袋，剪个牙签大小的口就行！

7. 然后就开始挤省略号，挤的小一点，会比较容易烤

8. 提前把烤箱100度预热5分钟，然后放入烤箱中层，上下火，上火90下火100度烤20分钟！因为每家的烤箱都有自己的个性，所以温度只供参考，我家烤箱是长帝32升的！最好在边上看着，一但要是糊了就前功尽弃了！

9. 做好啦！亮堂堂的很漂亮，味道一级棒，宝宝，大人，老妈都跟喜欢吃😄，做好后要马上密封罐装起来，要不就潮了！

小贴士

1.婴儿奶粉无可替代！(我的美素力一段)
2.蛋黄一定要打发！
3.一定挤的小一点，要不里面烤不熟！
4.一定要用油纸和烤网操作！
5.溶豆一定要凉了后密封罐装保存！
6.“几个一定”一定要记住啦！