看了很多新奥尔良烤鸡翅的方子。既不想操作太复杂,又想美味可口。结合大家的经验,总结了最适合自己的方子。绝妙~
用料
鸡翅 | 10个 |
极美滋新奥尔良调味料 | 35g |
水 | 35g |
蜂蜜 | 1勺 |
白芝麻 | 适量 |
新奥尔良烤鸡翅烤箱版的做法
鸡翅解冻,清水洗净,厨房纸擦干鸡翅水分。划刀。
35g新奥尔良粉和35g清水混合,调成烤翅酱料
鸡翅和酱料一起到入保鲜袋,手按摩混合均匀。放入冰箱,冷藏至少1晚。(冷藏1天更棒)
200℃预热烤箱5分钟,铺上一层锡纸,鸡翅放烤架上,皮多的一面朝下,直接烤15分钟
鸡翅翻面后,给每块鸡翅再刷一层酱料。进入烤箱再烤10分钟。
烤的过程中把蜂蜜加一点清水混合成蜂蜜水。烤箱时间到了后,再给每一块鸡翅刷上蜂蜜水,撒上白芝麻。
再把鸡翅放进烤箱,烤5-10分钟。
好吃