肉松 营养价值高,食用人群广,优质的血红蛋白来源,尤其是宝宝辅食,我女儿小不点的时候一直买来吃,现在想想那时候有小美该多好,至少吃的没有添加剂了。
因为要补充营养嘛,宝宝又啃不了咬不动,肉松就可以来帮助宝宝添加辅食了,拌粥混菜包饭或者做面食面包等,口味可多变。宝妈们快学起来吧~
各种瘦肉均可~
用料
里脊肉或牛肉 | 500g |
料酒 | 30g |
老抽 | 10g |
姜 | 两片 |
葱 | 少些或不加 |
水 | 800g |
0添加肉松的做法
买来的肉一样用小美3个5洗干净
洗完的肉还是和生的一样,血红蛋白完好无损,营养不流失。
网篮里加入水和葱姜30/100度/小勺反转。
然后取出晾干,把主锅的水倒掉,放入肉 老抽继续30/V/2速 不要量杯盖哦,让水分蒸发好啦
取出晾干 或烤箱100度10-20分钟烘干,保持干燥后密封保存 可以吃很久哦~
如果送人建议烘烤,100度10分钟
每10分钟翻炒均匀,小烤箱5分钟翻炒 ,避免烤焦
装好密封,冬天可以保存1个月,夏天2周
小贴士
肉类选择无骨肉,不要速冻的那种,新鲜肉类