控糖 控油 减肥 但是喜欢吃辣酱 外面买的都有糖油 所以就自己做了 口味仅仅代表个人 不喜欢的别学
用料
| 盐 | 若干克 |
| 辣椒五斤 | |
| 西红柿700克 | |
| 蒜一斤 | |
| 姜150克 不喜欢不放 | |
| 味精或者鸡精若干 | |
| 0卡糖若干 | |
| 黄豆酱一斤左右 |
0糖0油0添加辣椒酱的做法
红辣椒自己选择 任何品种都行 看你口味和喜欢的辣度 我是四斤普通红辣椒 一斤小米辣 但是也觉得不够辣 把他们用料理机打碎
西红柿 同样用料理机打碎 混合到打碎的辣椒里
拍的视频找不到了 就打字吧 把刚刚打好的所有碎 放进无油无水的锅里 中小火 慢慢熬 熬的差不多水分快干了 放进去 黄豆酱 再熬 熬到基本完全干了 放进去蒜末蒜泥 姜末姜泥 喜欢末喜欢泥自己看自己口味 不喜欢这两个东西都别放 按自己口味来 然后放入0卡糖 按照自己口味 不停的加盐 边加边尝 到自己喜欢的咸淡 放入鸡精或者味精 看你喜欢 不喜欢就比方 搅拌均匀 关火 晾凉装瓶 放冰箱
小贴士
没什么技巧 按照步骤都能做 就是磨叽
喜欢吃什么就多放什么 不做这么多就一样材料少放点
这个东西就按照自己口味放就可以了
美食这种东西本来就没什么死规定
低卡 健康 就是我的前提