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乡村包怎么做才好吃,最正宗的乡村包制作方法

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乡村包的做法步骤图，乡村包怎么做好吃

用料

金象高粉	175克
黑麦粉	25克
水	130克
酵母	4克
盐	4克

乡村包的做法

混合好除了盐以外的所有材料成团放冰箱里冷藏1小时
取出后加入盐搅拌后基础发酵至2.5倍大
藤篮里筛入黑麦粉，把发酵好的面团稍微整形后收口朝上放入篮子里最后发酵
烤箱预热230度，下层放烤盘，里面放上石头，中层放烤网，烤网上放石板，最少预热小时以上
面团送进烤箱后在下层烤盘里淋一杯水，使其产生蒸汽，230度烤约15分钟后转到200度烤25分钟

TAGS：好吃乡村乡村包

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