用料
糯米粉 | 100克 |
牛奶 | 100克 |
植物油 | 15克 |
熟芝麻 | 适量 |
红糖 | 30-40克 |
红糖年糕(烤箱版)的做法
准备材料前,烤箱预热上下火180℃
红糖加入牛奶,搅拌均匀后,加入植物油搅拌均匀;加入过筛的糯米粉,混合无散粉
混合后依旧是可以流动的状态
容器刷油,或者放油纸
倒入容器后,撒上芝麻,准备进烤箱放入中层,上下火,烤30-35分钟即可。
(为了拍照效果,我开到灯光)
小贴士
1. 每个烤箱脾气不同,上下火可自行调节;如果喜欢表皮酥脆,可以将时间增加到40分钟
2. 如果材料加倍,烘烤时间也需要根据情况加长喔