红糖柚皮糖(烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖柚皮糖(烤箱版)做法

很早就想做了，可一想到去年炒糖时那痛苦的模样，我就退缩了。用烤箱做非常简单😍去年做过冰糖味儿的，这次来尝试一下红糖的。冰糖吃多了对体寒的妹子可不好哇😰😱，贪吃的都快来尝试一下红糖的吧，想吃多少吃多少😊😊😊

用料  

红糖柚皮糖(烤箱版)的做法  

1. 柚子抹盐清洗干净，划米字。

2. 右手沿着柚子肉的曲线剥下柚子皮。尽可能少的将柚子皮留在柚子上。

3. 切成细片，用水浸泡

4. 将水倒掉柚子皮挤干水再放水浸泡，循环多次。我是直接拿个帕子包着挤的，这样比较方便。多倒几次水哟，这样可以减少柚子涩的味道

5. 浸泡好了后再次挤干水放入碗中，这次要挤干一点哦。我叫没有那么大的碗，所以拿了个干净的洗脸盆装的。
   是干净的洗脸盆哦，别拿成洗脚盆了😱我家这两个盆子长得很像，以前总是拿错这次还好没拿错了。😳

6. 锅里放红糖，加入水。我是随便放的水，如果实在不知道放多少水的，可以先把柚子浸湿再挤干称水的重量。

7. 边煮边搅拌，煮至红糖融化，我顺便扔了几片姜片进去。

8. 放入柚子皮，翻炒几下使柚子皮吸饱水。

9. 放入烤箱180度，考一小时，时间自己调节。如果嫌时间太长，可以提高温度烤。

小贴士

这个会用很多水哦，心疼水的就不要做啦。😱😱😱
我一般是把浸泡过的水用来冲CS，我们都很节约的，对吧👏
洗菜就不用了吧，可能会有涩涩的味道。