用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 25克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 低筋面粉 | 38克 |
| 细砂糖 | 25+8克 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 西柚 | 1个 |
| 淡奶油 | 100克 |
听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法
️2个鸡蛋黄+25g牛奶+25g玉米油，搅拌均匀
![听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第2张]( "听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第2张")
️倒入38g低筋面粉，搅拌均匀
![听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第3张]( "听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第3张")
️2个鸡蛋清+25g细砂糖+适量柠檬汁，打至小弯钩状
![听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第4张]( "听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第4张")
️三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中，翻拌均匀
![听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第5张]( "听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第5张")
️蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀
![听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第6张]( "听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第6张")
️倒入烤盘，铺平
![听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第7张]( "听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第7张")
️烤箱180度烤25分钟左右
![听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第8张]( "听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第8张")
️西柚顶部切掉，挖出一大块完整的果肉
![听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第9张]( "听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第9张")
️其它的果肉都挖出来
![听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第10张]( "听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第10张")
️切下一片西柚片
![听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第11张]( "听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第11张")
️用模具压出两片蛋糕片（我用的小碗）
![听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第12张]( "听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第12张")
️100g奶油+8g细砂糖打发
![听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第13张]( "听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第13张")
️组装蛋糕：奶油+蛋糕+奶油+西柚+奶油+蛋糕的顺序，最后盖上西柚片，挤上一圈奶油封边
![听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第14张]( "听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第14张")
️对半切开就可以吃啦
![听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第15张]( "听说吃了这颗西柚蛋糕，就能见到你想见的人的做法步骤图 第15张")
