之前买过一次腌料烤鸡翅觉得好好吃
可惜现在买不到腌料，就自己调了个味道，非常接近新奥尔良腌料
推销一下新发的黑椒鸡翅😋
用料
| 鸡翅中 | 8个 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 大蒜粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 辣椒油/粉 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 白砂糖 | 1-2勺 |
| 蜂蜜（不必需） | 1勺 |
| 蚝油 | 大半勺 |
| 油 | 少许 |
无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法
鸡翅提前两三个小时解冻
![无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第2张]( "无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第2张")
水倒掉，鸡翅两面划斜刀
![无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第3张]( "无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第3张")
倒入盐、白砂糖、孜然粉、大蒜粉、辣椒油或者辣椒粉、酱油以及淀粉
![无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第4张]( "无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第4张")
搅拌均匀
![无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第5张]( "无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第5张")
加入蚝油、蜂蜜和油，搅匀，腌制30-50分钟
![无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第6张]( "无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第6张")
摆上烤架
（用油纸垫在下面也可以，之前试过油纸，结果汁水滴在上面跟烤盘黏住了，不好清理![无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第7张]( "无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第7张")
每只烤翅正面刷一遍刚刚的腌料
![无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第8张]( "无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第8张")
烤箱预热200度，丢进去，烤25分钟
![无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第9张]( "无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第9张")
烤了12分钟之后，拿出来翻面，再刷一遍酱汁
![无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第10张]( "无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第10张")
继续烤
![无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第11张]( "无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第11张")
最后还有5分钟的时候，拿出来翻面，刷最后一遍酱汁
![无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第12张]( "无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第12张")
继续烤！
![无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第13张]( "无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第13张")
油滋滋香喷喷的烤翅就完成啦！
不夸张的讲，一个人就能吃完这些🤤![无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第14张]( "无需买腌料·新奥尔良烤翅的做法步骤图 第14张")
小贴士
⚠️调料的配比按实际调整，不同牌子油盐酱糖的味道可能不一样
⚠️烤过程中记得翻面，鸡翅表面不容易焦，刷酱汁是为了让鸡翅表面更入味，保持湿润
⚠️根据烤箱功率和鸡翅的大小，烘烤时间上下增减10分钟
⚠️鸡翅比较大的话，需要多烤5-10分钟