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儿子生日纸杯蛋糕的做法和图解,儿子生日纸杯蛋糕怎么做更好吃

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儿子生日纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

马上就是猪崽子2周生日,今年工作不忙,自己动手丰衣足食,提前买好需要的东西,自己做了整整100个纸杯送猪崽子的小伙伴

用料  

蛋黄 (没有称,称蛋白即可,我大概7个)
蛋白 170克左右
低筋面粉 60克
玉米油 50克
牛奶 60克
白砂糖1 30克
2克
白砂糖2 10克
淡奶油 每150克

儿子生日纸杯蛋糕的做法  

  1. 当中全部忘记拍图片了。

    1,分离蛋白蛋黄,分别放在无水无油的容器内。
    2玉米油➕牛奶,乳化到无油星状态,➕低筋面粉➕蛋黄,z字发混合均匀。
    3蛋白➕盐➕白砂糖1打发至大弯钩飘带状态,不要打太硬哦
    4预热烤箱,上下160℃
    5蛋黄,蛋白用翻拌手法混合均匀。
    6倒入纸杯,震出气泡,进入烤箱,先烤30分钟,然后上下130℃再烤20分钟即可。

    儿子生日纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 淡奶油➕白砂糖2打发,裱花插件,好了~
    满满的都是爱~
    简单快手~

    儿子生日纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
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