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用料
空气炸锅版 烤鱼片烤鱼排的做法
菜市场上选一条鲜活的鲈鱼,让老板帮忙片成鱼片菜市场老板的片鱼技术有厚有薄,有的片的非常薄,有的片得会有些厚。根据厚薄来增加增减烤鱼的时间吧买的是广东鲈鱼油少,江苏的鲈鱼油多。老板就很普通的片了几刀。。清洗干净,放姜片,生抽,料酒,还有鸡蛋清搅拌,腌20分钟左右
200度10分钟用煎鱼盘图片这个,是放进去五分钟以后的样子,拍个照看下~
10分钟,可以吃啦15分钟的表皮更焦一点~
第二盘,又烤上了,顺手用铝箔纸叠个小盒子,把鸡蛋黄给烤啦~完美~
熟啦!