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mini奥利奥蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的mini奥利奥蛋糕做法

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mini奥利奥蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 4个
糖粉 20克
妙可蓝多稀奶油 250克
奥利奥饼干 适量
柠檬汁 4-5滴
低筋面粉 60克
牛奶 60ml
玉米油 50克

mini奥利奥蛋糕的做法  

  1. 制作蛋糕坯,用砂糖、蛋黄、低筋粉、可可粉、牛奶、玉米油搅拌均匀,与打发的蛋白混合均匀…

    mini奥利奥蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 切边以后三等份,放进冷藏大约1-1.5小时。

    mini奥利奥蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 打发淡奶油,我用了妙可蓝多稀奶油250ml的,口感比较细腻,而且都说不是很甜腻。

    mini奥利奥蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 这样逐层铺上任何喜欢的水果,用裱花嘴挤好边,观察调整一下高度不要偏斜了。

    mini奥利奥蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 就这样逐层加码起来。

    mini奥利奥蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 点缀几个小饼干……

    mini奥利奥蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 最后,撒一些可可粉在上面。

    mini奥利奥蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 完成了✅

    mini奥利奥蛋糕的做法步骤图 第9张
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