生酮甜甜圈怎么做才好吃,最正宗的生酮甜甜圈制作方法

昨天试做了椰子粉亚麻籽粉洋车前子粉的，口感实在是不喜欢，尤其是冷了后更是难吃，所以今天改良了

用料  

生酮甜甜圈的做法  

1. 奶油奶酪隔水软化后加入黄油融化，再加入淡奶油搅拌均匀

2. 从锅里拿出来后加入两个蛋黄，搅拌均匀

3. 加入杏仁粉，泡打粉，这个过程一定要用手动打蛋器搅拌，因为奶油奶酪软化搅拌后有小颗粒，再加入了杏仁粉，特别慢拌匀，用手动打蛋器就很容易了

4. 蛋清中加入几滴柠檬汁或者柠檬醋，都没有的话也可以把蛋清中的那颗眼给捞出来扔掉，打发蛋清，中间分次加入代糖，打到打蛋器上有弯钩不掉就可以了

5. 分三次把打发的蛋清加入蛋黄糊中，每次都需要搅拌均匀

6. 搅拌好之后是这样的，倒入六连模，我还剩了好多，倒入了6寸活底蛋糕模里

7. 我在倒的时候每个分别加了抹茶粉，可可粉，椰蓉，酮学们自由发挥就可以，烤箱180度预热10分钟，放中层，160度30分钟后改140度再20分钟