这是一道秋冬菜谱，南瓜是秋天最具有代表性的蔬菜之一。南瓜富含锌和胡萝卜素，护眼护皮肤，它还能保护胃黏膜，促进消化，非常适合脾胃虚弱的人食用。
很多时候南瓜的美味被低估了，除了蒸熟直接吃之外，其实还有很多的吃法，这里就给大家介绍一道南瓜酸奶甜食。
雪莲果浆是秘鲁雪莲果原浆，40%天然益生元，丰富多酚抗氧化，不长胖的健康甜，甜食口感提升小能手。
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用料
| 南瓜 Acorn Squash | 1个 |
| 油 | 1勺 |
| 肉桂粉 | 1/2勺 |
| 红糖 | 2勺 |
| 无糖老酸奶 | 1 cup |
| 雪莲果糖浆 | 2勺 |
| 碧根果 | 2勺 |
酸奶烤南瓜的做法
烤箱加热到200度
南瓜切开去子。将油和肉桂粉混合均匀抹在南瓜里，之后再涂抹上红糖，稍微按摩
将南瓜放在烤盘里烤45-60分钟
把南瓜拿出烤箱放置10-15分钟，里面放上酸奶，雪莲果糖浆和碧根果
小贴士
油推荐用椰子油