平底锅版版牛轧糖的做法和图解,平底锅版版牛轧糖怎么做更好吃

花生混搭奶香的香甜，打小就贪恋，自制的牛轧糖更是越嚼越有味儿～

用料  

平底锅版版牛轧糖的做法  

1. 烤箱预热170度，花生平铺在烤盘上放中层烤10分钟，取出去皮擀碎备用；

2. 平底不粘锅小火，放入黄油，加热至融化，倒入棉花糖，翻拌至融化，快速倒入奶粉和花生碎拌匀；

3. 快速倒入刷过黄油的保鲜盒里，对糖进行整型，放到一边放凉；

4. 待凉后切成条，再切成块；

5. 用糖纸包好就大功告成了～

小贴士

1.制作时一定要小火，小火，小火！
2.喜欢软的口感，就在棉花糖融化的第一时间加入奶粉和坚果，迅速搅拌均匀就出锅；喜欢硬的就多炒一会儿；
3.花生可以用杏仁、腰果等你喜欢的坚果代替；
4.喜欢可可、抹茶口味的，可以用可可粉、抹茶粉等代替部分奶粉；
5.平底锅一定要不粘锅哦，不然清洗时就头大了。