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一点儿也不膻的羊排-烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的一点儿也不膻的羊排-烤箱版做法

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一点儿也不膻的羊排-烤箱版的做法步骤图

烤箱是个好东西,每道菜都变得简单了许多。

用料  

羊排 若干
黑胡椒

一点儿也不膻的羊排-烤箱版的做法  

  1. 超市买的新鲜羊排

    一点儿也不膻的羊排-烤箱版的做法步骤图 第2张
  2. 清水冲洗羊排表面,置于铸铁锅上(锅底可不抹油,羊排烘烤过程中会渗出大量油),每面撒上适量盐、黑胡椒,薄薄一层即可

    一点儿也不膻的羊排-烤箱版的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱设定热风模式(即后部加热管和风扇工作,利用热对流加热,更均匀),温度设定175度,烘烤30分钟,中途翻面。烤箱熄火后,利用余热再烘烤15分钟。

    一点儿也不膻的羊排-烤箱版的做法步骤图 第4张
  4. 烤完后,羊排里渗出来的油,吃下肚的话想想都可怕。

    一点儿也不膻的羊排-烤箱版的做法步骤图 第5张
  5. 也可以把羊排直接置于烤箱架上,下面用烤盘盛住滴下来的油。

    一点儿也不膻的羊排-烤箱版的做法步骤图 第6张
TAGS:烤箱 羊排
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