不腻不膻的烤羊肉（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的不腻不膻的烤羊肉（烤箱版）做法

年前亲戚给的羊肉还没吃完，今天馋了，吃点烤羊肉😜结尾小提示记得看呦～

用料  

不腻不膻的烤羊肉（烤箱版）的做法  

1. 羊肉洗净切成均匀的大小块

2. 放入菜谱中的调料，不吃辣的可以不放辣椒粉

3. 搅拌均匀，铺保鲜膜腌制2小时，也可以入夜腌制，更入味更好吃

4. 烤架铺锡纸，把腌好的羊肉均匀铺在上面

5. 预热好的烤箱放入中层，200度烤十分钟（每个烤箱温度不同，仅供参考）

6. 十分钟后取出翻面，洒孜然粉

7. 再次烤5分钟

8. 出炉，吃起来肥而不腻，可以与外面卖的相媲美

小贴士

小提示:
1、蛋清可放可不放，放的作用是防止肉质变硬
2、羊肉最好选肥瘦相间的，这样不柴，烤出来好吃
3、把肉切成均匀的大小块，以免出现有的没烤熟的情况
4、我没有竹签，所以没有串起来，有竹签的一定要提前浸泡一夜才能串好放入烤箱呀！