消耗手抓饼之韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的消耗手抓饼之韭菜盒子做法

韭菜，很多人都爱。
韭菜做成的美食更是让人吃的停不下来，韭菜馅的饺子，韭菜盒子，掸韭菜……
因为喂奶的原因（问了度娘，韭菜有回奶的作用）因此我吃韭菜的频率大大减少。人就是这样，越是压抑自己的欲望，爆发起来就更不可收拾，以至于现在吃饺子只想吃韭菜味的，想起冰箱囤了很多的手抓饼却不是想做手抓饼而是做韭菜盒子。哈哈哈…😁

用料  

消耗手抓饼之韭菜盒子的做法  

1. 手抓饼拿出来自然解冻。我是提前一晚从冰箱冷冻室拿到冷藏室，早上就可以直接用了。

2. 韭菜洗干净切碎备用。

3. 粉条泡软，切成小段备用

4. 鸡蛋放锅里炒熟晾凉备用。

5. 韭菜盒子馅料制作：把准备好的韭菜，鸡蛋，粉丝全倒在一个盆里，加入少许盐，一把虾皮（为了给我孩子补钙，没有也可不放）耗油少许（我喜欢什么都放点耗油，味道感觉会更鲜美，不喜欢的也可不放）😁然后就是搅拌搅拌搅拌~

6. 把拌好的馅料放在手抓饼中间。

7. 像包包子一样收口，其实不会包包子也没关系，只要馅料不会漏出来就可以了。

8. 不粘锅开火🔥，把锅烧热转中小火，把有褶子的一面朝下放入，先煎定型，不用放油，手抓饼皮会自己出油。包好一个就可以放进去煎，然后包第二个，第二个包好放进去，这时候第一个就可以翻面了，这样更节约时间😁最好能夹起来把边边也煎一下，煎至两面金黄就可以出锅啦！

9. 当当当~成品图。我女儿一看这张图就说：“妈妈，这好像月饼🥮”哈哈哈，金灿灿的还真像！

10. 咸鲜的韭菜盒子配上一碗热乎乎的红豆燕麦粥，嗯~又是一个舒服的早餐😎

11. 包好了吃不完还可以用手抓饼上面那层膜继续包好放进冷冻，随取随用！

小贴士

最好用不粘锅煎，我之前用铁锅试过煎手抓饼，太不好掌握火候了，一下就烧黑了。
煎的时候不要放油！不然真的会很油！