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本来我是要做韭菜粿的,但是后来发现乡下人给我带的红薯粉应该不对,没办法临时上了手抓饼,结果超好吃,比饺子皮有口感多了
用料
韭菜盒子(手抓饼版)的做法
水分要捏干,我直接用的漏篮然后用勺子压的。
炒个7成熟的嫩蛋,韭菜合着一起炒一下,虾皮已经很咸了,下盐慎重。然后用现成的饼包起来。
因为超市买的很薄的饼皮,所以对压,压紧边就可以了。
谁吃谁爽