还有什么比不用揉面更爽的事情呢?冷冻的饼胚拿出来,放十分钟解冻以后,把馅儿往里一放,边上一捏,齐活,十分钟吃到!
用料
韭菜 | 300克 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 4克 |
食用油 | 10克 |
芝麻油 | 10克 |
手抓饼胚 | 4个 |
零难度的免揉面韭菜盒子(手抓饼版)的做法
先把手抓饼胚从冷冻室拿出来,室温解冻即可。这个时间正好做馅,我这里是最简单的版本,韭菜洗干净切碎,食用油把鸡蛋炒熟,加点盐和芝麻油,和韭菜拌匀就是馅儿了。你们喜欢加肉糜加虾仁加虾皮都可以随意啊!
取一张饼胚,舀入馅儿。
叠起来,边边捏好👌🏻不粘锅我都不放油直接中火炕。
大概两三分钟翻个面。
怕不熟可以两面经常翻翻就好了,香酥松脆呢!