韭菜盒子—手抓饼版的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜盒子—手抓饼版做法

用料  

韭菜盒子—手抓饼版的做法  

1. 韭菜洗净，控干水分后切段，拌入香油防止过度出水。

2. 鸡蛋打散，炒熟，尽量用锅铲划散。

3. 粉丝泡软切碎，虾皮洗净滤干水分～～备料完成✅

4. 将所有备料混合，加入2勺蚝油，1茶勺生抽，拌它😜

5. 拌匀即可～～

6. 主角手抓饼登场🥳🥳将手抓饼微微解冻，只要能弯曲即可，弯曲手抓饼，将馅料包入其中，先将皮子捏住一半，然后把饼竖起，看自己喜爱，喜欢的再加点馅料，也可以直接捏起。

7. 平底锅，小火煎熟即可。不用加油，手抓饼本来就含油了，煎一会儿就出油啦。

小贴士

由于虾皮，蚝油都很咸，所以只需要加入一点点生抽即可，不然会过咸。可以一次多几个，然后冻起来，想吃的时候可以直接拿出来，不用华东，直接小火煎。也可以包成方的，这样可以用早餐机来煎，但是要包的稍厚一点，这样才能让早餐机的上下两个盘都碰到饼皮。