昨天整理冰柜的时候找出几张手抓饼，晚上拿出来今早做个手抓饼版韭菜盒子吧💜
用料
| 手抓饼 | 5张 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 韭菜 | 一把 |
| 红薯粉丝 | 一把 |
| 虾皮 | 一小撮 |
手抓饼版～韭菜盒子的做法
用料很普通，手抓饼某宝也能买30元左右50张 还是比较便宜的。
![手抓饼版～韭菜盒子的做法步骤图 第2张]( "手抓饼版～韭菜盒子的做法步骤图 第2张")
韭菜和粉丝切小段
鸡蛋炒碎![手抓饼版～韭菜盒子的做法步骤图 第3张]( "手抓饼版～韭菜盒子的做法步骤图 第3张")
在里面放少许油，盐，我喜欢吃椒盐放了些椒盐
搅拌，韭菜盒子里面的馅算是好啦![手抓饼版～韭菜盒子的做法步骤图 第4张]( "手抓饼版～韭菜盒子的做法步骤图 第4张")
手抓饼解冻成软趴趴的拿起来就行
![手抓饼版～韭菜盒子的做法步骤图 第5张]( "手抓饼版～韭菜盒子的做法步骤图 第5张")
把馅料放饼上适量，多了怕和不上
![手抓饼版～韭菜盒子的做法步骤图 第6张]( "手抓饼版～韭菜盒子的做法步骤图 第6张")
像这样一样封口🤐就行
![手抓饼版～韭菜盒子的做法步骤图 第7张]( "手抓饼版～韭菜盒子的做法步骤图 第7张")
我用的是苏泊尔电饼铛，没有姐妹可以用平底锅
![手抓饼版～韭菜盒子的做法步骤图 第8张]( "手抓饼版～韭菜盒子的做法步骤图 第8张")
合起来的地方比较厚 先煎
煎的时候不要放油，因为这个手抓饼皮有油的![手抓饼版～韭菜盒子的做法步骤图 第9张]( "手抓饼版～韭菜盒子的做法步骤图 第9张")
电饼铛 上下盘 4成火候7分钟
![手抓饼版～韭菜盒子的做法步骤图 第10张]( "手抓饼版～韭菜盒子的做法步骤图 第10张")
好了 好了，韭菜盒子就成啦
![手抓饼版～韭菜盒子的做法步骤图 第11张]( "手抓饼版～韭菜盒子的做法步骤图 第11张")
小贴士
1.手抓饼要提前解冻；粉丝提前浸泡
2.煎的时候不需要放油 手抓饼本来就有油
3.不一定要电饼铛，平底锅；有技术的铁锅都行