总有一段时间特别馋饭团🍙,想吃的时候就动手做,是我的美食宗旨。
有颜值又美味,还有香软的芝士!有谁不爱!
用料
热腾腾的米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
红萝卜 | 半根 |
西兰花 | 6朵 |
芝士片 | 2片 |
海苔 | 2片 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 1勺 |
植物油 | 适量 |
香醋 | 1勺 |
准备好材料,红萝卜和西兰花切碎,鸡蛋打散,海苔揉碎,芝士片去掉塑料包装,切成8小片备用。
炒鸡蛋,晾凉备用。
热锅下油炒软红萝卜粒,再加入西兰花碎,放鸡粉和少量盐炒均匀至入味。
把炒好的鸡蛋和炒入味的红萝卜西兰花碎倒入热腾腾的米饭中,加入香醋,搅拌均匀。
戴上一次性手套,把拌好的什锦饭捏成一个个小圆球,放入铺好油纸的烤盘中。
每个饭团的顶部都盖上等份的芝士片。
烤箱预热后,把饭团放入烤箱,180度烤3分钟。
撒上海苔碎~
小贴士
1、每个品牌的烤箱脾气都不同,烤饭团的时间根据自家烤箱温度再作调整。
2、菜谱中我用的是比较小的鸡蛋,如果是普通大小的鸡蛋,一个就够了。