按照小德姐姐的方法养了天然酵种，但是书里的方子都用时太长，没有时间做。后来偶然成功用面包机做了天然酵母面包。现将方子写下。有些东西不一定和情理，我只能说这样能做出来，我也会继续实验的。
面包机：松下pw1001
程序19，需要耗时7个小时，安排好时间
天然酵种：我是用五谷康的全麦粉养的
用料
| A、酵头 | |
| 天然酵种 | 13克（含水100%） |
| 水（或者牛奶） | 22克 |
| 面粉（全麦粉、面包粉都可以） | 41克 |
| B、主面团 | |
| 面包粉（我经常把几种面包粉放一起用） | 183克 |
| 鸡蛋 | 60克 |
| 糖 | 25克 |
| 盐 | 2.5-3克 |
| 植物油（本人不吃黄油，大家也可以自由尝试） | 25克 |
| 水（或牛奶） | 82 |
| 天然酵种 | 40克（含水量100%） |
| 酵头 | 所有 |
天然酵母面包机吐司的做法
A部分的酵头混合成团，发酵8-12小时，明显膨胀。
将B所有材料混合，选面包机程序19（天然酵种面包程序），真的没啥可说的，程序结束就做好了。至于为什么做了酵头还要用天然酵种，我也不知道，我只是偶然这么做了，发的很好。书里原方是只有酵头没有B里面的天然酵种，但是用时很长，我用面包机做不成功，我觉得可能是发酵的力度不够，我就又加了些酵种，成功了，先写下来。
![天然酵母面包机吐司的做法步骤图 第2张]( "天然酵母面包机吐司的做法步骤图 第2张")
