平底锅版本蜜汁叉烧的做法步骤及图解,美味正宗的平底锅版本蜜汁叉烧做法

适合家中无烤箱人群

用料  

平底锅版本蜜汁叉烧的做法  

1. 第一步，把猪肉一整条，拿一扎牙签疯狂戳，戳一些口方便腌入味。

2. 第二步，放叉烧酱，糖，料酒，鸡精，酱油腌半个钟，腌的汁不要倒

3. 第三步，冷油下锅，直接放叉烧肉下去，煎至六面变硬但是不要焦，倒入腌的酱汁，再补一些叉烧酱下去，放少许水，至肉的一大半，中火煮个一个钟头。

4. 第四步，煮的时候要时常关注，不然会全黑了，一个小时后汁收完就可以出锅，拿来切装盘，汁可以留来蘸着吃。