蜜汁叉烧「平底锅叉烧肉」小白0失败的做法步骤及图解,美味正宗的蜜汁叉烧「平底锅叉烧肉」小白0失败做法

不用腌制，不用过夜～
一个有深度的平底锅就搞定的蜜汁叉烧~！
汤汁留的宽一点！！
大米饭，咔咔一拌......神仙美味！

解馋必备......

用料  

蜜汁叉烧【平底锅叉烧肉】小白0失败的做法  

1. 1、五花肉2-3厘米厚度，去皮，洗净吸干水分，用牙签扎扎扎，备用~
   
   # 梅头肉也可以，不过瘦五花的肉汁会更丰富，适合锅烧~！
   
   2、姜切片、小葱、八角、香叶排排站，备用！

2. 3、如图调料用量，调个叉烧碗汁备用~

3. 4、起锅少油，放入五花肉，小葱和姜片，小火煎制~

4. 5、煎到肉肉一面焦黄喷香，就翻面~

5. 6、煎到肉肉两面焦黄喷香，就添汤，没（mo）过肉肉~
   ps.添汤就是添水，😂

6. 7、放入步骤3 所有叉烧碗汁，2大勺叉烧酱，香叶和八角，1勺腐乳汁~加盖开炖！
   

7. # 大火煮沸，转小火慢炖～肉肉的炖煮要充分，让香味和脂肪充分释放分解~出品才会香而不腻哦！

8. 8、汤汁冒绵密的小泡泡，就好了哦，汁水不用收的太干，留着拌饭拌面太神仙了！
   ps.炖煮时间请自己掌握～主要看汤汁状态哦！

9. 9、夹出红亮亮叉烧肉，等待切件儿~！

10. 红亮诱人
    想让色泽更好看
    也可以在收汁前再淋入一些蜂蜜哈

11. 微微放凉
    切出来更漂亮哦
    ps.最近总是手抖拍虚皂片，哎～

12. 浇上一勺灵魂叉烧汁
    天呀
    请直接流到我嘴里

13. 啊呜一口
    蜜汁好吃
    感谢自己选择了五花肉
    肉汁在口中四溢
    
    ....
    啥也别说了
    给我盛碗饭

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